2009年06月15日

簡単レシピ!なすの田舎煮

1人分総カロリー 87kcalとヘルシーるんるん
懐かしい味ですわーい(嬉しい顔)
簡単ですのでぜひお試しくださ〜いレストラン

ぴかぴか(新しい)材料ぴかぴか(新しい)3人分

☆ なす 3本(約300g)
☆ 油 大さじ2
☆ 赤唐辛子 1本
☆ 水 カップ1杯半
☆ 砂糖 大さじ3
☆ しょうゆ 大さじ2
☆ 本だし 大さじ1/2

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ぴかぴか(新しい)つくり方ぴかぴか(新しい)
@なすはへたをとり、縦2つに切り、味が染み込み易いように皮に7mm巾ひ斜めに切り込みを入れながら、2〜3つに切りはなし、水につけてあく出しをします。
A鍋に油を入れ熱し、@の水気をふいて炒め、分量の水と本だしと砂糖を入れて7〜8分煮ます。
Bしょうゆと、種を取って2mmに輪切りにした唐辛子を加えて煮ます。
Cお皿に盛って煮汁をかければ完成です。


ひらめきポイントひらめき
なすを斜めに切れ込みを入れることを忘れずにexclamation×2

簡単ですのでぜひおかずの一品にしてくださいハートたち(複数ハート)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
posted by よぴばら at 18:47| Comment(47) | なすを使った料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月12日

簡単レシピ!揚げない春巻き

油で揚げない「ヘルシー春巻き」を紹介レストラン
すごく簡単exclamation×2
春巻きの中は今回はキムチ、チーズ、豚肉(ロース)
を紹介していますが、お好みでなんでもオッケーです手(チョキ)
お子様と一緒につくられるととても楽しくできると思いますわーい(嬉しい顔)
簡単ですのでぜひお試しくださ〜いぴかぴか(新しい)

春巻きの中身、おすすめな材料あったら教えてくださいねハートたち(複数ハート)

ぴかぴか(新しい)簡単レシピのポイントぴかぴか(新しい)
・キムチに味がついているのでしょうゆは控えめがおすすめ。
・チーズはたっぷりめがよいです。

ぴかぴか(新しい)材料ぴかぴか(新しい)
☆ 春巻きの皮
☆ 豚肉(ロース)
☆ キムチ
☆ チーズ(ピザ用)
☆ 油
☆ しょうゆ

※量は春巻きの皮の大きさによってかわりますので、皮でまける量であれば大丈夫です。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

ぴかぴか(新しい)つくり方ぴかぴか(新しい)
@油としょうゆを混ぜます。
しょうゆは油の1/2の量でよいです。
キムチに味がついているので薄味をお好みの場合は、しょうゆは控えめがよいです。
A@を春巻きの皮に刷毛でぬります。
B豚肉、キムチ、チーズを春巻きの皮で包みます。
C包み終わったら、@を外側にもぬります。
Dトースターで焼ききつね色になったら完成です。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
posted by よぴばら at 00:23| Comment(0) | じゃがいもを使った料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年06月10日

簡単レシピ!油で揚げないヘルシー唐揚げ

驚きですexclamation
唐揚げなのに油で揚げないexclamation×2
うそっダッシュ(走り出すさま)って私も思いました。
本当ですかわいい
今日「レディス4」で紹介してました映画

揚げないってこと=ヘルシーぴかぴか(新しい)
揚げないってこと=揚げた後の油を片付けなくていいぴかぴか(新しい)

しかもしかも揚げてないのにサクサクグッド(上向き矢印)
これはつくるしかありません手(グー)

ぴかぴか(新しい)ポイントぴかぴか(新しい)
・アンチョビを使うこと
・オーブントースターを使うこと
・乾燥させた春巻きの皮を使うこと
・油は鶏皮からでる油(鶏油)を使うこと

ぴかぴか(新しい)材料ぴかぴか(新しい)
☆ 鶏もも 1枚(300g)
☆ 春巻きの皮 2〜3枚
☆ しょうゆ 小さじ1/2
☆ サニーレタス 3枚
<鶏ももの下味>
☆ とき卵 大さじ1
☆ 片栗粉 大さじ1+1/2
☆ しょうゆ 小さじ1
☆ お酒 大さじ1
☆ コショウ 少々
☆ 油(鶏皮から使います) 大さじ1
☆ アンチョビ 大さじ1
<玉ねぎのたれ>かわいいさらにヘルシーかわいい
☆ すりおろし玉ねぎ 大さじ4
☆ しょうゆ 大さじ1
☆ 酢 大さじ2
☆ 黒コショウ 少々

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
ぴかぴか(新しい)つくり方ぴかぴか(新しい)
<鶏ももの下ごしらえ>
@鶏ももは皮とお肉をわけます。皮は捨てずにとっておきます。
鶏ももは下味がしみこむように包丁の先ですじ切りします。
その後一口サイズに切ります。
だいたい7等分くらいがよいと思います。
A@をボールに入れ、コショウを少々ふり、お酒(大さじ1)、しょうゆ(小さじ1)をかけ、もみこみます。
BAへ細かく切ったアンチョビ(大さじ1)いれ、よく混ぜます。
その後、とき卵(大さじ1)、片栗粉(大さじ1+1/2)を入れ混ぜます。
<衣づくり>
C春巻きの皮は袋から出して、乾燥させます。乾燥したらボールにいれ細かくバリバリにしております。
D鶏皮をトースターで2分焼き、細かく切ります。
出た油(鶏油:大さじ1)としょうゆ(小さじ1/2)を混ぜ、Cの中へ入れます。
<最終段階>
E下味がついた鶏もも肉に、春巻きの衣をつけ、オーブンで片面3分焼き、きつね色になったら完成です。
Fお皿に焼いた唐揚げとサニーレタスを盛れば完成です。

玉ねぎたれをかけたらさらにヘルシーるんるん

ヘルシー&簡単レシピexclamation×2
ぜひお試しくださ〜いハートたち(複数ハート)

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆








posted by よぴばら at 12:13| Comment(0) | 鶏肉を使った料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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